Val Azul

14,95 €

A partir de las uvas tradicionales francesas, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, procedentes de los viñedos ecológicos que circundan la bodega, obtenemos, tras un año de envejecimiento en roble francés, este vino que define las particularidades de nuestra bodega, de paso fresco por boca con matices de fruta negra y chocolate.

Cantidad

Variedades: 

Cabernet sauvignon, Syrah y Merlot en porcentajes similares.

Viñedo:

Viticultura ecológica en viñedos en espaldera de 20 años. Cubierta vegetal y mínimo laboreo.

Elaboración:

Fermentación alcohólica y maloláctica espontáneas.

Crianza:

En barricas, 100% roble francés semi-nuevas, durante aproximadamente 12-14 meses.

Cata:

Sensación de fruta negra, acompañada de notas minerales, balsámicas y a chocolate. En boca es fresco, largo, sedoso y de volumen continuo. Perdura una sensación de fruta y de frescura que invita a continuar bebiéndolo.

Valazul
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