VAL AZUL

UPATEGIAK

¨ Gaur egun 8 upategi ditugu, tradizioa eta modernitatea uztartzen dituztenak¨

SUTEGIA

BELDIO TXAKOLINA

Aurkitutako lehen idazlanek erakusten dute 964. urtean Laudion txakolina ekoiztea ohiko eta hedatua zela ibarreko nekazarien artean. 964. urteaz geroztik, haran honetako txakolinaren lehen erregistroa egiten denetik, esaten da San Victor eta Gardeako monasterioa, mahasti dohaintza batzuk egin zitzaizkiola, mila urte baino gehiago geroago eta leku berean Beldui upategia Txakolinaren lehen uzta merkaturatzen hasten da.

Harremanetarako telefonoa: 685 75 76 48

Posta elektronikoa: infobeldui@gmail.com.

Webgunea: www.beldui.com.


Helbidea: TXAKOLI BELDUI Beldio, 01400 Laudio, Araba

SUTEGIA

TANTAKA WINES

Tantakawines-ek bertako izaera nabarmena duten ardo zintzoak ekoizten ditu. Tantakawines-ek jatorrizko barietateen aldeko apustua egiten du, ingurunearekiko errespetuz eta upategian gutxieneko esku-hartzearekin hazten direnak.

Tantaka ardoak gure mahastietatik datoz, Arrastaria bailaran kokapen zoragarri batean kokatuta. Horietan nekazaritza ekologikoa lantzen da eta joan den mendean berreskuratutako teknikak ingurumena kaltetzen ez dutenak aplikatzen dira. Eskuzko uzta. Hartzidura altzairu herdoilgaitzezko deposituetan bertako legamiekin eta tenperatura kontrolatuan. Ondoren, ardoa 5/8 hilabetez gelditzen uzten da.

Harremanetarako telefonoa: 656 71 47 09

Posta elektronikoa: info@tantaka.eus

Arduraduna: Juanjo Tellaetxe

Webgunea: www.tantaka.eus

Helbidea: Maskuribai kalea, pabellón Z 12 01470 Amurrio, Araba

SUTEGIA

ARTOMAÑA TXAKOLINA

ArtomañaTxakolina, S.L. 1988an hasi zuen bere jarduera, «Arabako Txakolinaren Ekoizle Artisauen Elkartea – ArabakoTxakolina» sortu zenean, gure eskualdean ardo honen ekoizpenarekin lotutako tradizioa berreskuratzeko helburuarekin. Nekazaritza enpresa gisa jaioa, laborantza sistemak bateratzea eta praktika egokien gidalerroak ezartzea helburu zuen ekoizpen irizpideak zehazteko eginkizunarekin sortu zen, gero egungo «ArabakoTxakolina-Arabako Txakolina» Jatorri Deitura izan zenaren barruan.

Harremanetarako telefonoa: 620 00 74 52

Arduraduna: Mariano Alava Zorrilla

Posta elektronikoa: info@artomanatxakolina.com

Webgunea: www.artomanatxakolina.es

Helbidea: Masalarreina kalea z / g, 01468 Artomaña, Araba

SUTEGIA

ASTOBIZA

Astobiza upategia eta mahastia Okendo herrian bertan daude. Ingurumenarekin konprometituta
inguratzen duen horrek, bertako mahatsaren zainketak eta berrikuntzak sendotzera eraman dute
nazioartekoa. «Grandes Pagos de España» elkarteak bere eskaintzak eskaintzen duen arreta ziurtatzen du
produktuak. Upategia eta mahatsa, «mundu osoan bakarra».

Harremanetarako telefonoa: 945898516/607400321

Posta elektronikoa: comercial@astobiza.es

Webgunea: www.astobiza.es

Sare sozialetan ere.

Helbidea: Barrio Jandiola, 16, 01409 Okondo, Araba

SUTEGIA

BODEGAS ARZABRO

Familia artisau upategia da, Txakolí egiten duena 6,00 Has-etik aurrera. mende honen hasieran landatutako Hondarrabi Zuri barietateen eta Izpiriotza txikia gutxieneko mahastien artean. Mahastiak Délikan daude, Arabako Nerbioi ibaiaren goiko haranean, kareharrizko lurzoru gainean, legarrez eta ondo drainatuta. Kokagunea ezin hobea da txakolina lantzeko, negu hotzak elur egun eskasik ez dutenak, udaberri epelak eta hezea eta uda freskoak, eragin kontinentala izan ohi duena urriko lehen hamabostaldian uzta garaira arte luzatzen dena.

Harremanetarako telefonoa: +34 610 59 13 26

Posta elektronikoa: info@arzabrotxakolina.com

Webgunea: www.arzabrotxakolina.com


Helbidea: Delika Entitatea, 85, 01468 Délika, Araba

SUTEGIA

Bat Gara

Upategiaren filosofia mahatsarekiko errespetua da, beraz, lan egiteko modua oso zaindua eta metodikoa da, lur bakoitzaren eta uzta bakoitzaren ezaugarriak adierazten dituzten ardo dotoreak lortzeko. Upategian lursail bakoitza eta lurrak bereiz lantzen ditugu. Ardo guztiak bertako legamiekin hartzitzen dira.

Uzta eskuzkoa da, 15 kg-ko kaxetan. Aukeraketa mahastian egiten da, upeltegian bigarren aukeraketa bat egiten da.

Harremanetarako telefonoa: +34 609 88 48 26

Posta elektronikoa: info@batgara.com

Webgunea: batgara.com


Helbidea: Barrio Urtaran, 21 01459 Lezama – Amurrio, Araba

SUTEGIA

txikubin

Harremanetarako telefonoa: 679 27 60 23

Posta elektronikoa: pazverastegui@gmail.com

Helbidea: Murga 39. zenbakia 01479 Ayala, Araba

SUTEGIA

garate

………………………………………….

Harremanetarako telefonoa: 659 06 03 91

Posta elektronikoa: josuegoitz@gmail.com

Arduraduna: Egoitz Zubiaur

Helbidea: Alto de Gárate, z / g Laudio, Araba

BELDIO TXAKOLINA S.L.

Los primeros escritos hallados muestran que ya en el año 964, la producción de txakoli en Laudio era práctica común y generalizada entre los agricultores del valle. Desde el año 964, que se hace la primera constancia del txakoli en este valle, se habla que al monasterio San Victor y Santiago de Gardea al cual se le hicieron unas donaciones de Nviñedos, más de mil años después y en el mismo lugar la bodega Beldui empieza comercializar sus primeras cosechas de Txakoli.

Teléfono de contacto : 946 728 148

E-mail: info@beldui.com

TANTAKA WINES

Tantakawines elabora vinos sinceros y de marcado carácter local. Tantakawines apuesta por variedades autóctonas, cultivadas de forma respetuosa con el entorno y con la mínima intervención en bodega.

Los vinos Tantaka proceden de viñedos propios ubicados en un paraje fantástico, en el Valle de Arrastaria. En ellos se practica una agricultura ecológica y se aplican técnicas recuperadas del siglo pasado que no perjudican el entorno. Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y a temperatura controlada. Después, el vino se deja reposar sobre sus lías a lo largo de 5/8 meses.

Teléfono de contacto : 656 71 47 09

E-mail: info@tantaka.eus 

Sitio web:  www.tantaka.eus

Dirección: Calle Maskuribai, pabellón Z 12 01470 Amurrio

ARTOMAÑA TXAKOLINA S.L.

ArtomañaTxakolina, S.L. inició su actividad en 1.988, cuando se fundó la «Asociación de Productores Artesanos de Txakoli de Alava – ArabakoTxakolina» con el propósito de recuperar la tradición ligada a la elaboración de este vino en nuestra comarca. Nacida como empresa agrícola se creó con la misión de definir unos criterios de producción orientados a unificar los sistemas de cultivo y establecer pautas de buena práctica dentro de lo que posteriormente devino en la actual Denominación de Origen «ArabakoTxakolina-Txakoli de Álava».

Teléfono de contacto : 945 891 211

Gerente: Josu Ortúzar Txarterina

BODEGAS

BODEGAS

OKONDO TXAKOLINA

Bodega perteneciente a la Denominación Arabako Txakolina, situada en la población de Okondo. La Bodega se encuentra bajo la influencia del cantábrico con un mayor número de horas de sol y una menor pluviometría, lo que le da su singularidad a su vino.

Teléfono de contacto : 671 558 678
* Se puede visitar la bodega

BODEGAS ARZABRO

Es una bodega familiar artesanal, que elabora Txakolí a partir de 6,00 Has. de viñedos propios de las variedades HondarrabiZuri y la minoritaria Izpiriotzatxikia, plantados a comienzos de este siglo. Los viñedos se sitúan en Délika, en el alto valle del río Nervión en Alava, sobre suelos calizos, con gravas y bien drenados. La ubicación es idónea para el cultivo del txakolí, con inviernos fríos en los que no faltan días de nieve, primaveras suaves y húmedas y veranos frescos, con influencia continental que con frecuencia se extiende hasta la época de vendimia en la primera quincena de Octubre.

Teléfono de contacto : +34 649 390 942

GOIANEA

La filosofía de la bodega es el respeto a la uva, por lo que la forma de trabajo es muy cuidadosa y metódica, para obtener vinos elegantes, que expresen las características de cada suelo y de cada añada. En la bodega trabajamos cada parcela y suelos por separado. Todos los vinos se fermentan con sus levaduras autóctonas.

La vendimia es manual, en cajas de 15 kg., donde se hace la selección en el viñedo, con una segunda selección en la bodega.

Teléfono de contacto : +34 656 71 47 09

TXAKOLI DE ALAVA

GURI BURUZ

Txakolina ardo berezi bat da, beti ere euskal jendartearekin lotua eta funtsean kostaldearekin lotuta orain arte.

Horrela, tradizio handia du Gipuzkoan, Bizkaian eta Aiarako Arabako eskualdean.

HARREMANETARAKO INFORMAZIOA

© Txakolidealava All rights reserved.

Comenzar chat
1
¿Necesitas ayuda?
CHAT ONLINE VAL AZUL
¡Hola!
¿Podemos ayudarte en algo?