FINCA VAL AZUL WINE & VENUE

VINO SABOREA MADRID

66,00 

PRECIO INDICADO POR CAJA (CONTIENE 6 BOTELLAS)

Val Azul “Saborea Madrid”, mayoritariamente   Cabernet Sauvignon y con toque de un Syrah , con una crianza suave de aproximadamente 12-14 meses en barricas de roble francés.  El respeto a la tierra que me vio nacer hace de mi un vino natural, fresco y vivo. Viticultura ecológica en viñedos en espaldera de 20 años.

Variedades: 75% Cabernet Sauvignon | 25% Syrah

Viñedo: Viticultura ecológica en viñedos en espaldera de 20 años. Cubierta vegetal y mínimo laboreo.

Elaboración: Fermentación alcohólica y malo láctica espontáneas.

Crianza: En barricas, 100% roble francés seminuevas durante aproximadamente 12- 14 meses.

Categoría:

Descripción

De dónde vengo 

Ubicada en Chinchón, en las denominadas llanuras de la cuenca del Tajo, pertenece a la D.O. Vinos de Madrid y cuenta con 9 hectáreas de viñedos propios en los que se cultivan las variedades Syrah, Cabernet y Merlot.

De estas uvas nacen tres tipos de vino tinto: Val Azul (88 puntos Parker y Bacchus de Oro en 2015 y mención especial a mejor vino de Madrid, entre otros premios), Fabio (90 puntos Parker y Bacchus de Plata en 2013) y Saborea Madrid , todos ellos elaborados de una forma natural y ecológica y que integran todo el carácter de la tierra y que presentan un color y aroma muy personales.

Parte de este carácter se da gracias a que las vides se encuentran una zona cuya tradición viticultora se remonta al siglo XIII, con una altura promedio de 750 metros sobre el nivel del mar y con un clima mediterráneo-continental. Además, el terreno se caracteriza por estar constituido por tierras calizas propias del páramo de Chinchón, que se ve flanqueado por los ríos Jarama y Tajo. Zona conocida como «La Toscana madrileña»

Mi perfume es parte de mis uvas 

Soy un vino de capa media con fondo de color granate. La nariz es intensa, llena de aromas varietales que desbordan la copa. Frutas negras, frambuesas, grosellas…con una ligera nota de madera. En boca es de volumen medio y continuo, lo que le convierte en un vino fresco, con tanino suave y fácil y fresco de beber.

Por qué me han vestido así 

La imagen la realizo el reconocido  pintor Pipo Hernandez que tras catar los vinos varias veces , obtuvo la inspiracion para crear una imagen  perfecta de nuestra tierra ,homenajeando a nuestra maravillosa ciudad de Madrid para sorprender y GRITAR bien alto #VIVE MADRID #BEBE MADRID

Qué compañía puede ser mi mejor amigo 

Como mi nombre indica soy el mejor amigo de la gastronomia madrileña, nuestros tipicos callos o un buen «cocido madrileño» juntos siempre estamos bien. Tambien con  quesos azules,  foua ,   solomillo y  atun rojo hacemos muy buen equipo.

  • Los costes del envío personalizados (Para pedidos en las Islas, Ceuta y Melilla contactar con nosotros)
  • Pedido mínimo 1 Caja (Contiene 6 botellas)

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